Daniel Astorga Poblete posee el título de Licenciado en Literatura y Lingüística Hispánica otorgado por la Pontificia Universidad Católica de Chile (2006). Obtuvo los grados de Magíster en Romance Studies (2011) y de Doctor en Romance Studies (2015) en la Duke University.
Su trabajo de investigación abarca capítulos de libros como «“La transformación del Mictlan en el Tratado sobre los siete pecados mortales de Fray Andrés de Olmos” en Cordero, Macarena y Jorge Cid, Contrarreforma y sus efectos sociales y culturales; en conjunto con artículos en revistas como Cuadernos de Investigación Filológica, Revista Contextos, Hipogrifo, Estudios de Cultura Náhuatl, Revista de Estudios Hispánicos (USA), entre otras.
Actualmente es profesor e investigador asociado en la Universidad de La Serena, co-editor de la revista Logos e investigador asociado en la Duke University; como también investigador responsable en el Proyecto Fondecyt de Iniciación en Investigación de la ANID-Chile.